Snow Peak Way 2020 Premium in HQ 2nd #3 へ！豪雨、突風、タープ倒壊(´；ω；｀)それでもたくさんの出会いとイベントを楽しんだ（2日目〜最終日編）

ワークショップ、日本酒久保田雪峰セミナー

午前1つ目のワークショップは、「朝日酒造」さんが実施されている日本酒「久保田雪峰」の体験講習会です。

日本酒大好き！ぜひ参加しようと思っていたコンテンツです。
お昼から飲める幸せよ！＼(^o^)／

久保田雪峰は 2017年に発売された、スノーピークとコラボして作られた、アウトドアで楽しめる日本酒です。

純米大吟醸（山廃仕込み）で香り良く飲みやすくありつつも、深い味わいを堪能させていただきました。

セミナーでは「萬寿」「千寿」「雪峰」の3種類が用意されていました。

わたしのイチオシは千寿でした。
スッキリとした味わいで、どの料理にも合いそうです。

さっちゃんが一番好きだったのは萬寿だったようです。
フルーティな中にもコクがあり美味しかったんだとか！さすが飲んべぇｗ感想しっかり憶えてるｗ

雪峰は夜の焚き火トークでも振る舞われており、しかも飲み放題！
そら〜さっちゃん酔いどれになるよねｗ

フォトブースで記念撮影して、ぐるっと他のワークショップを除いて楽しみました。

午後は手軽にポルチーニ入りのリゾットです。

カルディで発売されている「ポルチーニのクリームソース」でさっちゃんがアレンジ！

まずオリーブオイルを温めたところにエリンギを入れて炒めます。さらに米を入れて、米が白くなるまで炒めます。
その後、水を入れて一度炒め煮します。時間にして10分くらいだったかな？

水分が無くなったら再度水を加え20分ほど煮立てたあとは、最後にソースを絡めて完成！
めっちゃうまそうにできました。

お昼頃には晴れてきて、半袖でも暑いぐらいです。